Wat?
Assendorper initiatief wil in haar wijkcentrum de Enk een kookrestaurant realiseren om kooklessen te geven en een buurtrestaurant te worden.

 

Waarom?
Veel Zwollenaren leven ongewild in een sociaal isolement. Verschillende doelgroepen gaan samen koken en samen eten: een doorbreking van het isolement, samen leven.

 

Hoe?

Een lokaal in wijkcentrum de Enk wordt volledig verbouwd en geschikt gemaakt als kookleslokaal.

Met drie volledig uitgeruste kookunits kan er worden lesgegeven aan 3 tot max. 12 personen. Het mooist is wanneer doelgroepen koken voor eigen of andere doelgroepen. In het restaurantdeel van dit compacte kookrestaurant kan het gekookte resultaat genuttigd worden. Bij grotere groepen is de ontmoetingsruimte van het Wijkcentrum beschikbaar.

 

De keuken wordt in drie verschillende prijscategorieën beschikbaar gesteld: de sociaal maatschappelijke collega’s (BSO, Brede scholen, RiBW, Focus etc.), de wijkbewoners, maar ook de professionele collega’s die workshops en kooklessen kunnen geven.

 

Binnenkort meer informatie over de beschikbaarheid en de kosten. 

Ontwerp poster:

Door de hoeveelheid fondsen en subsidies die het kookrestaurant steunen en de inzet van eigen middelen is het mogelijk gebleken om dit initiatief ook daadwerkelijk uit te gaan voeren.

De aanpassingen aan het gebouw worden op de kortere termijn uitgevoerd en de verwachting is dat rond april 2012 het nieuwe kookrestaurant Assendorp een feit is.

 

We houden u op de hoogte.